枸杞

枸杞是人们对宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞大多是宁夏枸杞的果实“枸杞子”。宁夏枸杞是唯一载入2010年版《中国药典》的枸杞品种。

枸杞是名贵的药材和滋补品，有降低血糖、抗脂肪肝的作用，还能够抗动脉粥样硬化。中医里很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”枸杞全身都是宝，叶、花、果、根均可入药，“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区，而其他地区常见的为中华枸杞及其变种。

植物名片

中文名：枸杞

别称：枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、血杞子

所属科目：茄科、枸杞属

分布区域：中国、朝鲜、日本、欧洲等地

枸杞林 晒枸杞

名称由来

枸杞这个名称始见于《诗经》。明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”

生长条件

枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。由于其根系发达，抗旱能力强，在荒漠地也能生长。生产上要想获得高产，需要保证水分供给，特别是开花、结果时必须要有充足的水分。但长期积水的低洼地对枸杞生长不利，容易引起烂根或死亡。

观赏价值

宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物。现在已有部分枸杞用作观赏栽培，但由于它耐寒、耐旱、不耐涝，所以在江南多雨、多涝地区很难种植宁夏枸杞。

你知道吗

枸杞的嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，吃枸杞芽菜已经非常流行。在菜市场买的枸杞芽菜，基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。

枸杞泡水